Jul
13

baoziPékin: du carton réduit en bouillie rendu appétissant par l’adjonction d’arôme de porc, voila l’ingrédient principal de quantité de pains à la vapeur vendus dans les alentours de Pékin rapporte la télévision d’état.

Le rapport, diffusé vendredi dernier sur CCTV souligne les problèmes continuels du pays dans le domaine de la sécurité alimentaire, malgré les efforts continus du gouvernement pour améliorer la situation.

D’innombrables petites unité, souvent illégales existent en Chine et se font du beurre :roll: en réduisant les coûts à l’extrême par l’utilisation d’ingrédients bas de gamme ou des substituts sans saveur. Leur existence est quasiment impossibles à contrôler.

 

Voici donc la recette de la farce ( :roll: sic!) de pains à la vapeur pour ceux qui l’attendaient avec impatience:

  • 60% d’amalgame de carton
  • 40% de gras de viande
  • un peu de soude caustique pour assaisonner

Cà vous tente ?

Liens:
Cardboard main ingredient in steamed buns sold as Beijing street food
(International Herald Tribune)

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