Mic’s family

Les derniers scandales alimentaires recensés en Chine concernent le lard à base d’huiles industrielles, des oeufs produits par des canards nourris avec un colorant cancérigène, différents poissons dans lesquels on a retrouvé un fort taux de carbonate de cuivre, des nouilles auxquelles on a ajouté des additifs chimiques pour les rendre plus transparentes.

Pas étonnant donc que plus de 60 % des Chinois se préoccupent de la sécurité alimentaire. Selon un sondage Xinhua, pour ces personnes, les produits à base de soja figurent sur la liste des aliments les moins sûrs, tandis que le riz, la farine, les fruits et les légumes sont considérés comme les plus sûrs. Amis expats vous êtes prévenus!

Retour sur image donc, de la diffusion d’un reportage concernant la sécurité alimentaire paru ce début de mois sur la chaîne nationale CCTV. Dans ce reportage, avides de conseils et d’expérience en la matière, les reporters chinois sont allés en France, un des pays les plus en pointe sur le sujet. Cocorico!
Sans chauvinisme excessif, on peut affirmer que le réseau de distribution français est un des meilleurs du monde, et le fonctionnement de Rungis n’aura pas manqué de susciter la curiosité et l’admiration.

La sécurité alimentaire, en France, c’est également l’affaire de nombreux organismes responsables :
- Agence française de Sécurité sanitaire des aliments : www.afssa.fr
- Agence française de Sécurité sanitaire des produits de santé : http://afssaps.sante.fr
- Agence française de Sécurité sanitaire de l’??environnement et du travail : www.afsse.fr/
- Institut national de Veille sanitaire : www.invs.sante.fr

C’est donc avec la mise en place d’un réseau de distribution digne de ce nom, et un renforcement de la supervision que la Chine compte juguler le problème. Il n’est que temps car si la Chine compte tenir sa place sur le plan International et dans l’O.M.C, un nouveau scandale alimentaire avec les JO qui s’annoncent ferait tache.

Liens:
La Chine a faim de sécurité alimentaire et soif d’information
La sécurité alimentaire des JO de Beijing