J’avais un mal fou à trouver de la bonne moutarde française à Zhuhai jusqu’ici. J’ai depuis peu trouvé un nouveau fournisseur à ?? (xiang zhou) qui vend de la “Edmond Fallot“, la meilleure des meilleures. C’est de la moutarde en grain fabriquée à la meule de pierre. Il y a là bien d’autres choses intéressantes:
crème liquide ou épaisse (whipped cream ), fromage , chocolat noir et blanc.
Epices sèches: thym, romarin, persil, ail en poudre,…
Il y a plein d’autres choses: sauces tomates pour les pizzas, HP sauce, Barbecue sauce, confiture de fraise . Les portions sont telles que je pense que cette boutique fournit essentiellement les restaurateurs. De l’extérieur, on a du mal à deviner qu’on y trouve des produits européens car on croira un quelconque magasin chinois.
Mes achats y ont été les suivants:
Moutarde (?? jié mo?: 150 RMB, Thym ???? bai li xiang) : 33 RMB je crois les 170g, Caviar/Oeufs de lompe 40 RMB (Bilou a craqué), “cigares” de cannelle 2RMB l’unité. Le plus étonnant c’est que le thym est conditionné dans sa boite jaune, comme les autres herbes trouvées au magasin, par une entreprise de Zhuhai.
Thym et moutarde Edmond Fallot.
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(x?n x?ng ch?ng shí p?n mào yì háng)
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(zh? h?i shì xi?ng zh?u q? cháo yáng shì ch?ng wèi sh?ng ji? 84 hào) C’est derrière le marché aux poissons
