Mmm, qu’elle est bonne.
Cà fais si longtemps que nous n’avons pas mangé de gâteau. Même pour mon anniversaire il y a peu, j’ai fais l’impasse dessus. Solidarité avec le régime de mon loulou oblige. Mais bon, là notre amie Lynette nous a invité pour le café, donc j’ai fais une tarte tatin !
Il m’a suffit de trois belles grosses pommes bien sucrée prises chez mon marchand de fruits . Je préfère toujours aller chez lui car ses fruits sont toujours bien frais et pas tout ridés et flétris. Son étal est également bien tenu donc j’y retourne.
La pâte brisée est bien sûr faite maison. Heh, chères compatriotes, je ne trouve pas la pâte Herta toute prête et roulée, moi. Donc je la fais, et ma fois ce n’est pas si compliqué.
Par contre la cuisson ma donné du tintouin avec un four sans chaleur tournante: carrément deux heures!
Mais le résultat, chapeau!
N’ est ce pas appétissant ?
Commentaires
2 Réponse(s) au Post “J’ai craqué pour la tatin”
Posté par Viviane le 18 November à 12:19 am,
Bravo pour cette tarte malgré les moyens du bord ;-) Miam miam!!!
Quelle coïncidence, ma cousine nous en a apporté hier.
Posté par smoothzhuhai le 18 November à 06:33 pm,
Ohh. Là je sens que vous l’avez mangée avec une bonne crème fouettée, et si çà se trouve même avec une petite bolée de cidre. Là j’arrête parce qu’ à l’évocation de toutes ces bonnes choses, je commence à avoir des hallucinations.
Bon. Mon prochain grand projet: je traduis ma recette de la tarte tatin en chinois Et surtout, ma recette inclura l’usage des moyens du bord.
(Ouh qu’est ce que j’ai pas promis là, avec mon petit baragouin franco-chinois! Nuits blanches en perspective, la souris dans une main et le dictionnaire en ligne dans un coin de l’écran ).